旬のもの

暖かくなってもうすぐ桜が咲きそうですね。

 

最近旬のものを３つ食べました。

 

１つ目はつくし。

子供がたくさん摘んできて食べたい！と言っていたので茎のひらひらを取って、アク抜きを何回もして、玉子とじにしました。味は普通？でした。

 

２つ目は菜の花。

菜の花も花が咲いているものを摘んできたのですが、花咲いたものは美味しくないので、道の駅で買ったものをごま和えにして食べました。美味しかったです。

 

３つ目は筍。

母が煮物を作ってくれて食べました。美味しかったです。

 

子供の頃、友達とその辺の野草を食べてみたりホトケノザやツツジの花の蜜をすったりして遊んだのを思い出しました。楽しい経験ができました。

 

 

こみみ